コクを感じるナポリタン|トマト缶足すだけでワンランクアップ!?ケチャラーも納得の味

レシピ
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毎日Enjoyトマト!!福とまとの中の人(Tw:@fukutomatotw/IG:@fuku.tomato)です★

味付けでケチャップだけを使ったナポリタンももちろん美味しいのですが、「もう少しトマトのコクが欲しい」と思うときがありました。

かと言ってケチャップの量を多くすると甘くなりすぎたり「なんか違う、そうじゃない!」感が出てくるんですよね。

何か手軽にトマトのコクを出せるもの…………トマト缶だ!!

という事で(!?)トマト缶を使ったナポリタンのレシピを考案してみましたので、この記事では作り方から栄養価情報までご紹介していきたいと思います。

このレシピのおすすめポイント
  • トマト缶を使ってトマトのコクをプラス!
  • 安定の追いケチャでナポリタンの味が決まります!
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トマト缶使用ナポリタンのレシピ

栄養成分 PFCバランス(カロリーや糖質等の紹介)

カロリー約676kcal
たんぱく質20.71g
脂質17.71g
炭水化物103.57g
※あくまで参照値として参考にしてください。
※栄養素の計算は「カロリーSlism」様、各商品栄養成分情報を参考に算出させていただきました。

材料

当レシピでは1人分の分量を紹介しているので、
 数名分作りたいときは分量を ×人数分で計算してください。

一人分

パスタ100g
☆ウインナー1本
☆玉ねぎ1/4くらい
☆ピーマン1/2くらい
☆にんじんちょっと(彩り程度に…)
☆塩コショウ少々
★トマト缶 100g
★ケチャップ大さじ1
★お好み焼きソース
(なければ中濃ソース)
大さじ1
★砂糖小さじ1
★コンソメ顆粒2g
★味の素3振り
にんにくチューブ 2cmくらい
バター10g
ケチャップ大さじ1(仕上げ用)
パルメザンチーズ(粉チーズ)6g

作り方

手順1

バター5gとにんにくをフライパンで香りが出るまで炒め、☆の具材を加えてしんなりするまで炒める。

※☆=ウインナー、玉ねぎ、ピーマン、塩コショウ

おろしにんにくは炒めると、跳ねるのでやけどに注意してください。

手順2

★印の調味料をフライパンに投入し、まぜながら煮込む中火~弱火で煮込む(10分程度)

※★=トマト缶、ケチャップ、お好み焼きソース、砂糖、コンソメ顆粒、味の素

手順3

煮込んでいる間にパスタを茹で始めておく。

手順4

ゆであがったパスタとゆで汁大さじ2くらいをソース入りのフライパンに入れてから、ケチャップ大さじ1とバター5gを加え、弱火でソースと絡める。

手順5

器に盛って粉チーズを振りかけて完成!

Pt.お好み焼きソースを使用する理由

今回味付けにお好み焼き用のソースを使用しています。

お好み焼きソースは少し甘めにできていてトマトやケチャップとの相性が抜群ですし、ナポリタンの甘辛感をより引き立たせるためにあえてこのソースを選択しています。

もしなければ中濃ソースでも美味しくできますが、お好み焼きソースがある場合は是非使ってください!

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まとめ

ケチャップの風味だけではなく、トマト缶を使う事でコクをプラスしたリッチなナポリタンをご紹介いたしました。

いつもと少し違ったナポリタン、ぜひお試ししてみてください^^

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