毎日Enjoyトマト！！福とまとの中の人（Tw:@fukutomatotw/IG:＠fuku.tomato）です★
レトルト食品って時間のない時や楽して美味しいものが食べたいときにとっても便利ですよね。
しかしレトルト食品を買いだめて、なんだかんだ消費できずに賞味期限を迎えてしまう…なんて経験ありませんか？
早速私のもとにも賞味期限が1週間後に迫ったレトルトの親子丼がありますｗ
という事で、今回はレトルトの親子丼とフレッシュトマトを使ったアレンジレシピを考案いたしましたので、ご紹介していきたいと思います♪
- レトルト食品を使うので味付けが簡単！
- 白米と食べても、うどんにも合うので食べ方を選べる！
レトルト親子丼使用とまたまカレーレシピ
栄養成分 PFCバランス（カロリーや糖質等の紹介）
| カロリー | 約127kcal |
| たんぱく質 | 7.74ｇ |
| 脂質 | 3.43ｇ |
| 炭水化物 | 18.34ｇ |
※あくまで参照値として参考にしてください。
※栄養素の計算は「カロリーSlism」様、各商品栄養成分情報を参考に算出させていただきました。
材料
※当レシピでは１人分の分量を紹介しているので、
数名分作りたいときは分量を ×人数分で計算してください。
一人分
| レトルトの親子丼 ※今回のレシピではマルハニチロの親子丼のもとを使いました。 | 1箱 |
| トマト | 60ｇくらい（中玉1/2くらい） |
| ★カレー粉 | 3ｇ |
| ★コンソメ顆粒 | 2ｇ |
| ★味の素 | 3振り |
| ★にんにくチューブ | 2ｃｍくらい |
| ★塩コショウ | 少々 |
| お好きな具材（なくても可） ※今回のレシピではサラダチキンとえのきを入れました。 | お好みの量 |
マルハニチロ 金のどんぶり 親子丼
今回使用したレトルト親子丼の特徴を少しご紹介しておきます。
味はお子様が好きそうな結構甘めで個人的に好きな味でしたが、結構好き嫌いが分かれる味かな～と思います。
たまごはたっぷり入っていますが、鶏肉は少なめでした。
作り方
手順１
トマトをすりおろし器ですってフライパンに投入しておく。
・すりおろすことで煮込み時間の短縮ができます！
・事前にトマトを凍らせると簡単にすりおろせます。
・すりおろす際は手を怪我しないように十分気を付けてください！
手順２
★印の調味料と、レトルトの親子丼の素をフライパンに投入する。
手順３
もし具材を追加したい際は具材も入れておく。
手順４
中火で焦がさないようにトロみが強くなるまで煮る。（5分～10分程度）
レトルトの親子丼に元からとろみがあるので、長い時間煮込まなくてもOKです。
※使用するレトルトのメーカーによってとろみも異なるのでお好みで煮込み時間を調整してください。
手順５
器に盛って完成！！
盛り付け例
サラダと相盛りにしてワンプレートにしました！
今回は白米に合わせましたが、うどんにも相性抜群ですよ＾＾
まとめ
今回はレトルト親子丼のアレンジレシピを紹介しました。
買い置きして消費するのを忘れがちなレトルト食品とトマトを使ったレシピを今後も考案していきたいと思います！
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