カロリーゼロケチャップはまずい！？トマト好きケチャラーが本気で評価！

毎日Enjoyトマト！！福とまとの中の人（Tw:@fukutomatotw/IG:＠fuku.tomato）です★

トマト好きの私は生粋のケチャラーなので美味しいケチャップを求めて日々情報収集に勤しんでおります。

とある日ネットでとてもとても興味深いケチャップを発見いたしました。
それはなんと　カロリーフリーのケチャップ　というなんとも信じがたい商品…！

ええ？ケチャップでカロリーがゼロ！？
トマトは使っていないの？？原材料どうなってるん？？
…と混乱いたしましたがケチャラーとしての知的好奇心が騒いでしまい即購入してしまいました。

今回の記事ではカロリーフリーケチャップの下記の点について個人的感想も含めてご紹介いたします。

商品概要

製造元	Walden Farms（ウォルデン ファームス）
商品名	カロリーフリーケチャップ
容器素材	ビン
価格	¥852
内容量	340ｇ

カロリーフリーケチャップが買える所

現在（2022/07）でカロリーフリーケチャップが買える場所はiHerb（アイハーブ）です。
2024年2月現在、iHerb（アイハーブ）だけではなくAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでも出品が確認できました！

Walden Farms社について

拠点	アメリカ合衆国
創業年	1972年

販売元のWalden Farms（ウォルデン ファームス）って日本では馴染みのない会社ですが、ダイエット大国のアメリカの企業なんですね。

Walden Farms社は健康的な食事をする人へ美味しいカロリーゼロ / 正味炭水化物ゼロ / 砂糖ゼロ / 脂肪ゼロに特化した製品開発販売をしている会社です。

製品としてドレッシング、シロップ、コーヒークリーマー、スプレッド、ディップソース等を展開しており、” 自然な味 ” を追求して製品の改善を続けているようです。

栄養成分

1Tbsp.(15g)あたり

カロリー	0kcal
炭水化物	0ｇ
タンパク質	0ｇ
脂質	0ｇ
ビタミンA	0
ビタミンC	0
カルシウム	0
鉄	0
ナトリウム	170ｍｇ

栄養成分を見ると見事に”0”が並んでいてびっくりしました！
唯一含まれていたナトリウムから算出してみたところ食塩相当量は0.4318gのようです。

原材料

INGREDIENTS: WATER, TOMATO PASTE, WHITE DISTILLED VINEGAR, BALSAMIC VINEGAR (WINE VINEGAR, CONCENTRATED GRAPE MUST, CARAMEL COLOR), SALT, ERYTHRITOL DRIED TOMATO PULP, FRUIT AND VEGETABLE JUICE FOR COLOR CORN VEGAN FIBER PROPYLENE GLYCOL ALGINATE 1 XANTHAN GUM MICROCRYSTALLINE CELLULOSE DRIED ONION, NATURAL FLAVORS (CONTAINS CELERY), GELLAN GUM, CITRIC ACID, STEVIOL GLYCOSIDES, MONK FRUIT EXTRACT, CELLULOSE GELT, SPICE.

Adds a trivial amount of sugar.
Not in regular ketchup

Walden Farms社 WEBサイト（https://www.waldenfarms.com/product/zero-calorie-ketchup/）

※英語表記の文章を和訳ソフトでそのまま和訳しただけなので、おかしい部分があるかもしれません。

糖類は使われておらず人工甘味料が使われているのでそこに関してはカロリーがないのは理解できますが、トマトペーストとか酢とか…普通にカロリーがある材料も使われています。

本当にカロリーフリーなの？と疑問に思いますよね。
ここで少し「カロリーフリー」ってどういう事なのか次の章で解説します。

日本の”ゼロカロリー”とアメリカの”ゼロカロリー”の違い

そもそも「カロリーゼロ」ってカロリーが全くないという理解で良いかどうか少し解説しておきます。
結論から述べると「カロリーゼロ」や「カロリーフリー」という表示のある飲料や食品は厳密に言うと0kcalという事ではないようです。

日本では、飲料や食品の100ｇ当たりのカロリーが5kcal未満であれば「カロリーゼロ」「カロリーフリー」等の表記をする事が認められているようです。

しかし今回の記事で紹介しているカロリーフリーケチャップはアメリカの企業が販売しているものなので、上記の条件とはまた別になります。

アメリカでは1食分として食べる量のカロリーが5kcal未満であれば「カロリーゼロ」「カロリーフリー」の表記ができるようです。

1食分の量ってどのくらいかというとその製品や食材によって違いますが、製品のパッケージ等に書かれているのでそれを目安に考える感じですね。

ちなみに今回のカロリーフリーケチャップは1食分の量が15ｇとなっていました。

食べた感想

蓋を開けたとき香りが漂ってきたのですが…
間違いなくケチャップの匂い！！
食べる前から期待大です。

商品レビューでテクスチャがサラサラで使いにくかった、との意見が何件かありましたが私は特に気になりませんでした。

ビンの口が広いので、あまり傾けすぎるとドバっと出て悲惨な事になりますｗ

ケチャップっぽい香りもするし、見た目も一見ケチャップなんですが…うーん…

なんでしょう…なんか違うんですよね。
私の気のせいかもしれませんが、ケチャップよりなんか赤が強く感じるというか…。

まぁ、何はともあれとりあえず食べてみました！

口に入れたとき、一瞬だけケチャップの風味が感じられます。

が、次の瞬間かなり独特な人工的な味がしてビックリ。
甘みもちょっと不自然でコクが全くありません。。
人工的な味にかき消されたのかトマト感もあまり感じず。。
ゴメンナサイ…正直に言うと私の舌には合わなかったです…

個人的にはケチャップの代わりには到底使えそうにないかなぁ、と言う感じです。

しかし、はじめ僅かに感じたケチャップの風味から相当頑張って” カロリーフリー ”のケチャップを開発されたんだなぁ…と企業努力も感じた商品でした。

また、iHerbのレビュー投稿では高評価をしている人の割合が高いようです。
※2020年07月現在、全1,979件のレビューで平均評価が4.1点（5点満点）です！

一部高評価のレビューを引用させてもらいました↓

こちらのメーカーさんの商品、口コミがいい物が多いので期待して購入しては、ガッカリして捨てるか悩むレベルのものばかりでしたが…このケチャップはめちゃくちゃ美味しいです。好みの問題かもしれませんが、スパイシーな感じがして、なんなら普通に日本で売られてる有名な奴より好きです。思わず急いで何本も追加注文してしまいました。一生このケチャップでも良いくらいです。結構辛いので少量でも味がしっかりつきます。

iHerb商品レビューより

もう何度購入しているか分からないほど、お気に入りの商品です。カロリー0、糖質0、他にも色々含まれておらず、糖質を抑えたダイエットをしている私にとって、とてもありがたい、美味しいケチャップ！普通のケチャップとはやはり味が異なりますが、私は気に入っています。 サイズが大きく、たくさん使えますが、全て0だし〜と一気に使っちゃう私にとっては何本も買うことに...笑。また、瓶で口が大きいので、ドバッと出やすいので注意です。スプーンを使ったり、角度に気をつけたりして、勿体無いことにならないようにしてください⭐︎ 健康に、ダイエットに、オススメです♪

iHerb商品レビューより

人によっては” 美味しいケチャップ ”として食べられるようです。

低評価より高評価のほうが多いので、もしかして私の舌がおかしいのか…！？ｗ

気になる方は是非食べてみて感想を聞かせていただけると嬉しいです♪

まとめ

今回の記事ではカロリーフリーのケチャップをご紹介しました。

私には残念ながら合わなかったですが高評価レビューが多い商品ですので、味の感じ方には千差万別のようですね。

気になる方は是非チェックしてみてください！！